Amber IPA

Amber IPA – Klasyka stylu w regionalnym wydaniu

Amber IPA to propozycja dla tych, którzy cenią sobie wyrazisty charakter piwa, ale szukają trunku zbalansowanego i wysoce pijalnego. Browar Amber połączył swoje wieloletnie doświadczenie w warzeniu klasycznych stylów z energią piwnej rewolucji, tworząc IPA, która zadowoli zarówno koneserów, jak i osoby dopiero odkrywające bogactwo chmielowych smaków.

Siła amerykańskich chmieli

Kluczem do wyjątkowości tego piwa jest kompozycja czterech amerykańskich odmian chmielu: Citra, Cascade, Chinook oraz Simcoe. Zastosowanie techniki chmielenia na zimno (dry hopping) pozwoliło wydobyć z nich to, co najlepsze – potężną dawkę olejków eterycznych, bez nadmiernej, ściągającej cierpkości.

Profil sensoryczny

• Aromat: Dominują tu nuty egzotyczne. Wyczuwalne są owoce tropikalne takie jak mango i marakuja, przełamane rześkością cytrusów (grejpfrut, limonka) oraz delikatnym, żywicznym tłem.

• Smak: Piwo jest wytrawne, ale nie pozbawione słodowej podbudowy. Goryczka jest wyraźna, typowa dla stylu IPA, jednak krótka i przyjemna, zachęcająca do kolejnego łyku.

• Wygląd: Barwa jasno-bursztynowa, piana biała, gęsta i trwała, ładnie oblepiająca szkło.

Zastosowanie kulinarne

Dzięki swojej strukturze i goryczce, Amber IPA jest piwem bardzo uniwersalnym kulinarnie. Goryczka doskonale przełamuje tłuste smaki i łagodzi pikantność. Polecamy podawać do:

• Pizzy (szczególnie z salami lub pepperoni).

• Burgerów i dań z grilla.

• Kuchni indyjskiej i tajskiej (curry).

• Serów dojrzewających.