Amber Johannes

Johannes – Smak gdańskiej historii

Piwo Johannes to trunek niezwykły, który powstał, aby uczcić pamięć jednego z najwybitniejszych gdańszczan – Jana Heweliusza. Ten słynny astronom był również utalentowanym browarnikiem, a piwo Johannes nawiązuje do najlepszych tradycji "jopejskiego złota", z którego niegdyś słynął Gdańsk. Produkt ten jest owocem unikalnej współpracy regionalnego Browaru Amber oraz Muzeum Historycznego Miasta Gdańska.

Charakterystyka trunku

Johannes wyróżnia się na tle standardowych lagerów swoimi parametrami. Jest to piwo o podwyższonym ekstrakcie (14,5% wag.), co przekłada się na jego gęstość, treściwość i bogactwo doznań. Nie jest to piwo do szybkiego gaszenia pragnienia, lecz trunek do delektowania się smakiem.

Doznania sensoryczne

• Wygląd: Piwo charakteryzuje się głęboką, bursztynowo-złotą barwą oraz gęstą, białą pianą, która długo utrzymuje się w szkle.

• Aromat: W bukiecie dominują nuty czystego słodu jęczmiennego, zbalansowane przyjemnym, ziołowym akcentem chmielu.

• Smak: W ustach piwo jest pełne i gładkie. Wyraźna słodowa podstawa nadaje mu lekko chlebowy charakter, który jest natychmiast kontrowany przez solidną, ale niezalegającą goryczkę. To doskonały balans między słodyczą a wytrawnością.

Kulinaria

Dzięki swojej pełnej strukturze, Johannes jest doskonałym towarzyszem polskiej i regionalnej kuchni. Pasuje do:

• Tradycyjnych dań mięsnych (schabowy, zrazy, golonka).

• Pieczonego drobiu.

• Wędzonych ryb.

• Dojrzewających wędlin.